식료품 저장실에 항상 살사 한 병을 가지고 있어야 하는 14가지 이유

케첩, 머스타드, 마요네즈와 같은 특정 조미료는 손에 들고 있어야 합니다. 일부 가정에서는 간장 없이는 살 수 없는 반면, 다른 가정에서는 하루 종일 스리라차에 접근할 수 없는 세상을 상상할 수 없습니다. 그러나 종종 간과되는 다른 조미료도 많이 있지만 일상적인 요리에 활력을 불어넣을 때 제공할 수 있는 것이 꽤 많습니다. 살라스(Salas)는 그러한 조미료 중 하나입니다. 토르티야 칩을 담그는 데만 사용했는데, 담그는 소스가 아닌 조미료로 분류되는 것에 놀랐다면 이제 시야를 넓힐 때입니다. 식료품 저장실에 항상 살사 한 병을 가지고 있어야 하는 데에는 많은 이유가 있으며, 칩을 담그는 것은 빙산의 일각에 불과합니다.

집에서 직접 살사를 만들어도 자드 살사가 위기에 처했을 때 진정한 생명의 은인이 될 수 있습니다. 시중에는 인기 있는 살사가 많이 있습니다. 그리고 최고의 맛을 찾고 계시다면, 전문 요리사가 선호하는 매장 브랜드 살사도 있습니다. 그러니 장바구니에 짐을 싣고, 대량으로 구입하고, 저녁 식사(또는 다른 식사)에 톡 쏘는 피자 한 조각과 약간의 열기가 필요할 때를 대비해 식료품 저장실에 좋은 재료를 최소한 몇 병씩 보관하세요.

이것은 분명하지만 말해야 합니다! 치킨 타코를 만들든 고구마 파히타를 만들든, 살사는 식탁에 올 자격이 있습니다. 그렇다면 살사를 준비하는 것이 왜 그렇게 중요한가요? 글쎄, 타코는 재료가 있어서 시도하지 않고도 냉장고와 식품 저장실에 걸어둘 수 있는 요리 중 하나입니다. 고기나 콩, 치즈, 토르티야, 고추, 양상추, 양파, 토마토가 주방에 있는데, 재료가 부족하다면 타코는 매우 다양한 형태로 나올 수 있기 때문에 실제로는 중요하지 않습니다. 브뤼셀 콩나물, 치폴레 살사 아이올리, 구운 옥수수, 아보카도를 곁들인 소프트 쉘은 전통적인 것으로 간주되지 않을 수도 있지만, 타코에 있어서는 이와 같은 창의성이 효과가 있는 것 같습니다.

그러나 살사는 전반적인 타코 맛을 완성합니다. 특히 적절한 양념이 준비되어 있지 않은 경우에는 미리 준비하는 것이 중요합니다. 요리할 때 다진 쇠고기에 살사 몇 스푼을 추가하면 달콤하고 풍미 가득한 고기 맛이 나며 타코 베이스로 딱 맞습니다. 더 좋은 방법은 사워 크림과 섞어 최고의 토핑을 만드는 것입니다. 살사, 당신 없이는 우리는 할 수 없습니다.

파티에 들어갔을 때 갓 만든 퀘소 디핑 소스가 담긴 김이 모락모락 나는 그릇을 보면 누가 불을 밝히지 않겠습니까? 그것과 과카몰리 딥은 비어 있는 첫 번째 그릇이 될 것이 확실하며, 거기에는 이유가 있습니다. 맛있습니다. 멋진 퀘소에 기여할 수 있는 비밀 재료는 많이 있지만 우리가 가장 좋아하는 재료에는 매콤하고 두툼한 살사가 포함되어 있으며 퀘소 딥에는 데킬라 한 잔도 갈망한다고 말할 때 우리를 믿으십시오. 알코올이 익을 수 있도록 치즈가 요리되는 동안 이것을 추가하세요.

살사로 홈메이드 퀘소를 만들 때는 먼저 치즈를 완전히 녹인 후 살사를 넣어주세요. 어떤 종류의 살사를 추가하느냐에 따라 다양한 방향으로 퀘소 딥을 즐길 수 있습니다. 스모키한 풍미를 더하고 싶거나 열기를 더하고 싶다면 이 두 가지 즐거움을 결합하면 실패할 일이 없습니다.

음식을 주문하고 밋밋하고 낡은 흰쌀밥 대신 스페인 쌀, 볶음밥, 라이스 필라프가 함께 나오는 것보다 인생에 더 큰 설렘이 있을까요? 아마도 그럴 수도 있지만, 그것이 꽤 흥미롭다는 것을 인정해야 합니다. 특히 스페인 쌀은 허브와 향신료로 끝까지 맛을 냈으며, 불에 구운 토마토와 신선한 고수가 작은 덩어리로 들어 있는 경우가 많습니다. 종종 밥은 맛을 마지막 한 방울까지 흡수하기 위해 양념한 국물에 조리됩니다.

집에서 맛있는 밥반찬을 직접 만들어보고 싶지만 레스토랑 수준으로 만들 수 있는 특허나 재료가 있는지 확신이 없다면 다시 생각해 보세요. 맛을 손상시키지 않으면서 삶을 믿을 수 없을 만큼 쉽게 만들어 줄, 단지 몇 가지 재료와 병 살사를 포함한 간단한 스페인 쌀 요리법이 있습니다. 실제로 어떤 살사라도 괜찮겠지만, 우리는 두툼할수록 더 좋다고 믿습니다. 물, 살사, 부용 큐브, 커민을 넣고 밥을 끓이면 파티가 시작됩니다. 짜잔, 스페인 쌀이 순식간에!